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生物化学工学の基礎

生物化学工学の基礎

基礎的な生物化学,分子生物学を復習するための章を設け,融合領域学習の際に不足する知識を本書1冊で学習できるよう配慮した。また,苦手意識の多い計算式を丁寧に解説し,生物化学工学の基礎を習得することを目的とした。

  • レビュー
  • 関連資料
  • 電子版あり
発行年月日
2018/08/20
定価
3,300(本体3,000円+税)
ISBN
978-4-339-06756-9
在庫あり
生物センシング工学 光と音による生物計測

生物センシング工学 - 光と音による生物計測 -

複雑で多様な生物に情報を付加するためには生物の物性に基づいて精密に計測する技術が必要である。本書は迅速かつ非破壊で計測できる光と音を用いて,生物からいかにして目的の情報を計測するかという実験手法を中心に紹介する。

  • 関連資料
  • 電子版あり
発行年月日
2016/09/28
定価
3,410(本体3,100円+税)
ISBN
978-4-339-06752-1
在庫あり
物理の眼で見る生き物の世界 バイオミメティクス皆伝

物理の眼で見る生き物の世界 - バイオミメティクス皆伝 -

バイオミメティクスとは生物の上手な生き方から新しい技術を学ぶ方法である。本書では,生物のさまざまな不思議を基礎的な物理を使って解き明かしている。物理の視点から生物を観察・解釈して楽しむとともに,気づきの力を養う一冊。

  • 電子版あり
発行年月日
2016/03/25
定価
2,640(本体2,400円+税)
ISBN
978-4-339-06751-4
在庫あり
ビッグデータ時代の ゲノミクス情報処理

ビッグデータ時代の ゲノミクス情報処理

ゲノム情報学は,生命現象を情報科学の立場で理解するためにコンピュータの利用が必要不可欠である。本書では,大規模ゲノムデータの解析を念頭に,国際的なデータバンクが整備する主要なデータベースの内容と解析方法を中心に解説。

  • 電子版あり
発行年月日
2014/10/30
定価
4,070(本体3,700円+税)
ISBN
978-4-339-02485-2
在庫あり
プロセスバイオテクノロジー入門

プロセスバイオテクノロジー入門

プロセスバイオテクノロジーは,プロセス工学とバイオテクノロジーの融合領域である。本書では,生物現象を応用したプロセスの解析,設計,操作等に関わる技術を理解し,工学的に取り扱えるよう,入門者にもわかりやすく解説した。

  • 電子版あり
発行年月日
2014/05/07
定価
3,520(本体3,200円+税)
ISBN
978-4-339-06745-3
在庫あり
農産物性科学(1) 構造的特性と熱・力学的特性

農産物性科学(1) - 構造的特性と熱・力学的特性 -

農産物のプリ・ポストハーベストで用いられる各種加工処理・品質評価システムの開発にはその物性の把握が必要である。本書では,農産物の植物組織構造,基礎的物性,熱的・力学的特性に関する定義と計測方法等を中心にまとめた。

  • 関連資料
発行年月日
2011/09/30
定価
3,080(本体2,800円+税)
ISBN
978-4-339-05229-9
在庫あり
農産物性科学(2) 音・電気・光特性と生化学特性

農産物性科学(2) - 音・電気・光特性と生化学特性 -

農産物の音響・導電率などの電気的特性,X線からテラヘルツ波までの光学的特性,味,香り,ケモメトリックスなどの生化学的特性をまとめた。農産物特有の特性と,その計測方法等を具体例を交えて述べている。

  • 関連資料
発行年月日
2010/10/28
定価
3,300(本体3,000円+税)
ISBN
978-4-339-05230-5
在庫あり
遺伝子工学概論

バイオテクノロジー教科書シリーズ 2

遺伝子工学概論

遺伝子工学の基礎を,DNAとRNAの構造と性質,遺伝子の精製と取り扱い法,試験管内での遺伝子操作,宿主ベクター系,形質転換,塩基配列決定法等について解説。バイオテクノロジーへの代表的な応用成果についてもふれた。

  • 電子版あり
発行年月日
1999/03/30
定価
3,080(本体2,800円+税)
ISBN
978-4-339-06702-6
在庫あり
生物工学概論 わかりやすいバイオテクノロジー

生物工学概論 - わかりやすいバイオテクノロジー -

生物の構造と機能のすべてを決定している遺伝子の意義,微生物,動物,植物の遺伝子操作による生物の改良と利用,動物の情報処理と運動機能の仕組み,地球の将来との関わりなど,生物工学の基礎となる事柄をわかりやすく解説した。

発行年月日
1998/05/20
定価
4,070(本体3,700円+税)
ISBN
978-4-339-07647-9
在庫僅少
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