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「著者:長谷川 登志夫」検索結果

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香りがナビゲートする有機化学

香りがナビゲートする有機化学

有機化学の教科書で取り上げられる有機分子は,ほとんどが揮発性があり独特の香りをもっている。本書は,この香りに関連づけて,有機化学の基礎的な内容を解説したユニークかつ入門的な教科書である。香り関連の自習書としても最適。

  • 関連資料
  • 電子版あり
  • 講義用資料
発行年月日
2016/10/28
定価
2,200(本体2,000円+税)
ISBN
978-4-339-06638-8
在庫あり
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