検索結果 「著者:新津 隆士」検索結果 絞り込み 化学・化学工学 科学一般 在庫あり 在庫僅少 立ち読みあり 電子版あり 教科書向け レビューあり ※書籍在庫がない場合でも電子版がある場合があります。電子版ありにチェックをつけてください。 再検索 さらに詳細に絞り込む 1件中 1件 - 1件 表示順 発行年月日降順 発行年月日昇順 表示件数 15件 30件 50件 100件 1 身の回りの化学 新津 隆士 創価大准教授 著 本書は,お茶の種類と効用について紹介し,味と香りの化学,身近な食品やお酒とその効用,身の回りに存在する化学物質や,植物・キノコ・細菌の毒,昆虫や各種生物の毒について取り上げ,その危険性や対処法についてまとめた。 電子版あり 発行年月日 2006/09/22 定価 2,640円(本体2,400円+税) ISBN 978-4-339-07783-4 在庫僅少 詳細を見る 1件中 1件 - 1件 1
身の回りの化学 新津 隆士 創価大准教授 著 本書は,お茶の種類と効用について紹介し,味と香りの化学,身近な食品やお酒とその効用,身の回りに存在する化学物質や,植物・キノコ・細菌の毒,昆虫や各種生物の毒について取り上げ,その危険性や対処法についてまとめた。 電子版あり 発行年月日 2006/09/22 定価 2,640円(本体2,400円+税) ISBN 978-4-339-07783-4 在庫僅少 詳細を見る