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農業・食料生産分野における バイオマス利用工学 - 循環型社会のための生物資源利用 -

• 農業食料工学会生物資源部会 編

バイオマス利用の基礎理論と，特にマテリアル利用とエネルギー利用のための実際の技術，生物資源の生産や収穫などに関わる機械作業や乾燥操作，食の安全，環境影響評価，SDGsとの関わりなど，社会実装に至る話題を取り上げた。