| 表紙 |
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定価 |
発行年月日 |
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田中渥夫 著 / 松野隆一 著
生体触媒としての酵素の優れた特性を有効に利用する方法について，化学工学の立場からわかりやすく解説した。おもに有用化合物の生産における生体触媒の応用例と，その有効利用に必要な基礎概念を紹介している。
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3,240円
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1995/10/30
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K.シュミットニールセン 著 / 下澤楯夫 監訳
この地球上には実にさまざまな動物がいるのに，ネズミのような形をした象がいないのはなぜか。動物の大きさや形は何で決まるのか。本書は，比較生理学とバイオメカニクスの視点から動物という機械の設計原理を探る。
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4,536円
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1995/07/20
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緒方靖哉 編著 / 村上浩紀 編著 / 松山宣明 編著 / 河原畑勇 編著 / 矢野友紀 著
本書は，比較生体防御学といった観点からまとめられ，生体防御の進化を概観するためのよい手引書となる。さらに，他の生物の生体防御因子の遺伝子を導入した新規産業用生物を造り上げる情報も得られるよう配慮している。
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4,752円
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1995/07/20
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渡辺公綱 著 / 小島修一 著
蛋白質工学で必要とされる遺伝子操作技術を詳細に解説した。さらに，蛋白質に対する理解を深めるため，蛋白質の構造や諸性質の解析法についても多くのページをさいた。また実際の改変例や将来の展望についても言及した。
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3,456円
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1995/07/20
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中村春木 著 / 中井謙太 著
現在蓄積されつつある膨大で複雑な生命情報を整理，解読する技術は，生物学と情報科学の学際領域であり，バイオテクノロジーをさらに進展させる鍵となる。本書は，ネットワークなど最新の技術も含め，広く解説した。
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4,104円
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1995/03/20
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村上浩紀 著 / 菅原卓也 著
動物細胞の培養を行うにあたって必要となる基本的な設備・機器，また，実際の培養で注意すべき点について平易に解説した。さらに動物細胞の高密度培養法・細胞融合法等の応用技術や，細胞機能の検討法についても詳しく解説を加えた。
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3,132円
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1994/12/20
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黒田裕久 著 / 西谷孝子 著
生体の分子が持つ機能を有機化学・無機化学の手法を用いて再現しようとするバイオミメティクスについて，「分子認識」，「人工酵素」，「人工膜」などの実例を挙げながら，その考え方，分子設計の手法，応用について説明した。
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3,240円
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1994/02/15
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古崎新太郎 著
バイオ生産物の分離に関するテキストである。前工程，バイオ単位操作――抽出，吸着，クロマトグラフィー，晶析，電気泳動，膜分離など――の設計と操作について記した。また，製品化工程，生化学物質の分離の実際を述べた。
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2,484円
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1993/07/30
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野本亀久雄 著
ばく大な表現様式を含む免疫学の分野をバイオ研究開発の対象として把握し，適切な方向性をさぐる参考となるよう，より生産的な観点からまとめた。既知の事象の理解のみならず，基礎研究の展開，実用課題への取組みも紹介した。
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3,780円
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1992/11/25
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谷吉樹 著
有用微生物の工業的利用に関して，その発展の歴史，基礎となる微生物分類，生理，遺伝および生化学について述べてある。ついで，各種の生産プロセスをはじめとする微生物利用技術の現状を体系的に紹介した。
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2,916円
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1992/07/20
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濱健夫 著 / 内田昇三 著 / 清原金 著 / 永海秋三 著
再度の改訂にあたり，細胞学・生化学等に新知識を盛り込み生殖・発生と生態・遺伝・進化を分離して各一編とし充実をはかった。また新しく図版を追加し，理解を進める上で機能的な配列も試みた。
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3,024円
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1969/06/20
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