| 表紙 |
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定価 |
発行年月日 |
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全国高等学校農業土木教育研究協議会 編
各項目ごとに「学習のポイント」，「例題」，「ステップ」，「解答」，で構成し，教科書代わりに使用できるように配慮されているのが特徴。内容は，精選し，基礎的なものとし，書込み可能な，解答用余白を設けた。
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1,512円
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1999/01/07
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吉田敏臣 著
培養プロセスに用いられる微生物の，培養における性質，培養装置と周辺機器の設計・運転に関する基本的知識，さらに知識工学手法を含めた応用技術を詳述した。特に，経済的最適運転の指針が得られる。
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3,240円
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1998/12/18
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多田宜文 著 / 渡辺雅保 著
本書は医学，農学など広い分野で微生物学を学ぶ人たちの入門書として，内容を微生物が関与する広い範囲に広げて，わかりやすく解説した。特に，微生物とわれわれのかかわりを観点として，微生物の働き，恩恵，利用を中心に述べた。
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3,780円
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1998/08/21
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坂本順司 著
初心者にもわかりやすく記述した本格的な生化学の教科書。生命現象を分子・エネルギー・情報の観点で基礎から応用まで幅広く解説。基礎編，物質編，代謝編，および進化・微生物・遺伝子工学の応用編で構成。
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4,320円
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1998/06/30
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太田喜元 著 / 東本暁美 著 / 吉川昭 著
生物の構造と機能のすべてを決定している遺伝子の意義，微生物，動物，植物の遺伝子操作による生物の改良と利用，動物の情報処理と運動機能の仕組み，地球の将来との関わりなど，生物工学の基礎となる事柄をわかりやすく解説した。
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3,996円
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1998/05/20
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高橋秀夫 著
現在のバイオサイエンス･バイオテクノロジー基本骨格をなしている分子遺伝学の入門書として，遺伝や細胞の基本事項，分子遺伝学の概説，さらに信号伝達系･発現制御･分子進化を含む最新の情報までわかりやすく盛り込まれている。
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3,456円
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1997/12/05
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清水和幸 著
グラフ理論の応用と代謝反応経路網解析や，ファジィ，ニューラルネットワーク，遺伝的アルゴリズムといった知的制御についてわかりやすく述べ，バイオプロセスの最適化や制御，オンライン同定の基本原理と具体的応用例を示した。
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3,456円
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1997/10/01
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緒方靖哉 編著
本書は，微生物学の歴史と発展，微生物の定義と基礎知識を論じ，さらに，食品・医薬産業，農業，環境浄化等にかかわる微生物の特徴と機能について，積極的な利用例を示しながら解説した応用微生物学の入門書である。
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2,376円
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1997/03/25
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森川弘道 著 / 入船浩平 著
植物細胞の構造や機能，種々の遺伝子導入法，遺伝子の発現様式の概要を解説している。さらに，筆者らの研究テーマの一つである植物バイオや遺伝子操作により，自然環境に役立つ大気汚染好性植物をつくることについても記した。
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2,592円
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1996/10/15
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千田佶 編著
微生物プロセスはエネルギー消費が少なく，環境にやさしいため，微生物は鉱物やエネルギー資源を扱う分野においても極めて重要な役割を担っている。本書はこれらの分野を対象に微生物学の基礎から応用までを述べたものである。
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2,916円
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1996/09/30
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農業機械学会 編
日本農業の変革や農業機械と利用技術の発展に即し，従来の「農業機械ハンドブック」の面目を一新させた。多岐にわたる生物生産関連機械の研究･開発･設計を集大成し，バイオテクノロジー，水産および林業も加え広範な内容を目指した。
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27,000円
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1996/02/20
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緒方靖哉 編著 / 村上浩紀 編著
本書では，各種生物分野における遺伝子ターゲッティング技術について解説し，進展の著しいこの技術の利用の現状と将来の展望についても言及している。さらに，この技術に対応する法の役割，考え方および将来の方向性も示した。
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3,564円
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1995/12/10
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田中渥夫 著 / 松野隆一 著
生体触媒としての酵素の優れた特性を有効に利用する方法について，化学工学の立場からわかりやすく解説した。おもに有用化合物の生産における生体触媒の応用例と，その有効利用に必要な基礎概念を紹介している。
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3,240円
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1995/10/30
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K.シュミットニールセン 著 / 下澤楯夫 監訳
この地球上には実にさまざまな動物がいるのに，ネズミのような形をした象がいないのはなぜか。動物の大きさや形は何で決まるのか。本書は，比較生理学とバイオメカニクスの視点から動物という機械の設計原理を探る。
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4,536円
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1995/07/20
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緒方靖哉 編著 / 村上浩紀 編著 / 松山宣明 編著 / 河原畑勇 編著 / 矢野友紀 著
本書は，比較生体防御学といった観点からまとめられ，生体防御の進化を概観するためのよい手引書となる。さらに，他の生物の生体防御因子の遺伝子を導入した新規産業用生物を造り上げる情報も得られるよう配慮している。
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4,752円
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1995/07/20
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