検索結果 「著者:喜多 恵子」検索結果 絞り込み 生命科学・農学 バイオテクノロジー教科書シリーズ 在庫あり 在庫僅少 立ち読みあり 電子版あり 教科書向け レビューあり ※書籍在庫がない場合でも電子版がある場合があります。電子版ありにチェックをつけてください。 再検索 さらに詳細に絞り込む 1件中 1件 - 1件 表示順 発行年月日降順 発行年月日昇順 表示件数 15件 30件 50件 100件 1 バイオテクノロジー教科書シリーズ 16 応用酵素学概論 喜多 恵子 京大教授 著 利用技術が確立されている産業用酵素について,酵素のスクリーニングや精製などの総論,主要な酵素反応,具体的な応用例に分けて概説した教科書。大学1~2年生程度の生化学や微生物学の知識があれば理解できるように配慮した。 電子版あり 発行年月日 2009/05/22 定価 3,300円(本体3,000円+税) ISBN 978-4-339-06716-3 在庫あり 詳細を見る 1件中 1件 - 1件 1
バイオテクノロジー教科書シリーズ 16 応用酵素学概論 喜多 恵子 京大教授 著 利用技術が確立されている産業用酵素について,酵素のスクリーニングや精製などの総論,主要な酵素反応,具体的な応用例に分けて概説した教科書。大学1~2年生程度の生化学や微生物学の知識があれば理解できるように配慮した。 電子版あり 発行年月日 2009/05/22 定価 3,300円(本体3,000円+税) ISBN 978-4-339-06716-3 在庫あり 詳細を見る