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書籍詳細

英語で学ぶ自然科学シリーズ 2)

  英語で学ぶ環境科学
- 食料,資源と環境 -

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渡邉和男 筑波大大学院教授 Ph.D. 編著

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発行年月日:2008/08/01 , 判 型: A5,  ページ数:174頁

ISBN:978-4-339-07882-4,  定 価:2,376円 (本体2,200円+税)

本書は人の生活に関わる食料,資源と環境分野の基礎知識や,グローバル化が進む中での人の生活と世界との関わりを英語で学べるようにした。食品の安全性,廃棄物と家庭ゴミ,環境劣化,環境と倫理などの問題をとり上げ解説した。

【目次】

Unit A Foods and Security
 Chapter 1 How Can We Get Our Food?
 Chapter 2 Food Mileage and Virtual Water
 Chapter 3 Food Nutritional Value and Health
 Chapter 4 Food Safety and Information
Unit A Foods and Security
 Chapter 1 How Can We Get Our Food?
 Chapter 2 Food Mileage and Virtual Water
 Chapter 3 Food Nutritional Value and Health
 Chapter 4 Food Safety and Information

Unit B Natural Resources
 Chapter 5 Water: Problems and Conflicts
 Chapter 6 Waste and Domestic Garbage
 Chapter 7 Energy Demands and New Sources
 Chapter 8 Rare Metals and Conflicts

Unit C Environment
 Chapter 9 Food Chain and Biodiversity
 Chapter 10 Invasive Species and Crisis in Biodiversity
 Chapter 11 Facing Environmental Degradation

Unit D Summary
 Chapter 12 Environment and Ethics
 Chapter 13 How Would be Our Efforts to Daily Life to be Environmentally Friendly?
 Chapter 14 Epilogue: Challenges at Tsukuba Science City

Appendix
References
Answers to Exercises
Index

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